남자친구 생일상 차리기 ♥♥ 곰곰 조미료 소 LA갈비, 곰곰 소고기 버섯 잡채, 비비고 소고기 미역국
지난 토요일 아기의 백 생활을 집에서 차려줬어요. 주택을 지을때 큰 공용공간이 붙여서 디자인을 했는데, 완벽한 파티룸으로 변신했어요. 어른 11명과 어린이 1명 그리고 우리 아기까지 총 13명. 경기도에서도 시골에 살다보니, 음식배달도 안되고 해서 난감했는데 잘 해결했어요. 일단 우리 귀여운 아기 사진 부터 봐주세요. 버선이랑 신발도 있었지만, 한복 차려입고 맨발로 앉아있는 우리 밤톨이. 케잌은 바로 옆집 사는 친언니가 해줬어요. 당근케잌인데 하얀 크림으로 덮어주고, 생화로 데코해줬어요. 생화가 비싸던데, 아낌없이 팍팍 넣어줬어요. 친언니가 파티셰여서 파티 있을때 늘 케잌 걱정은 안하게 되네요. 디져트도 언니가 챙겨줬어요. 테이블 위에 올려놓은 종이는 제가 만들었습니다.
100일상
예전부터 눈독 들이던 에서 주문했어요. 풍선이랑 꽃장식은 집에 있는 걸로 했어요. 테이블에 있는 꽃장식이 원래는 포함이 되어 있긴 합니다. 참고하시기 바랍니다. 풍선은 비포함 벽에 연결되어 있는 어린이 얼굴은 밤톨이 태어나는 기념으로 그렸던 건데 프린트 해서 그냥 붙여놓은거에요.
페어리테일 테이블에는 다양한 컨셉이 있는데, 저는 이 축제 컨셉이 제일 마음에 들어서 미리 예약해뒀어요. 생각보다. 예약이 빨리 차니까, 행사 준비하실 분들은 미리미리 인스타 팔로우하시고 예약 오픈하는 거 언제 하는지 알아두신 다음에 신청하셔야 합니다.
소라8개,미나리 한팩,청주13컵,통깨 무침양념 고춧가루5숟갈,고추장,설탕2숟갈씩, 간장,올리고당1.5숟갈씩,매실청2숟갈,다진마늘 1숟갈,2배식초3.5숟갈,참기름 약간. 기호에 따라 가감하세요 1. 솔을 사용해서 깨끗이 씻은 소라는 흐르는 물에 여러번 씻어 준비합니다. 2. 냄비에 소라가 잠길 정도의 물을 붓고 청주를 넣고 1015분 삶는다. 3. 손질한 소라의 내장을 떼어내고 먹기좋은 크기로 썬다. 4. 무침양념 재료를 넣고 골고루 섞은 후 손질한 미나리를 넣어 골고루 무친다.
떡은 판교에 있는 생화 포장까지 해주시는 줄 몰랐어요. 곱게 포장도 해주셨었더라고요. 이벤트가 있는 당일 아침에 픽업해왔어요. 제가 한 구성은 상차림3종세트 118,000원에서 금데코1개추가10,000원금1,데이지8 노랑매화송편으로변경 22,000원 설기추가38,000원했어요. 떡이 예쁘기만 한게 아니고 맛도 있더라고요. 특히 백설기는 촉촉해서 맛있었고, 송편도 꽃잎부분 하나하나에 잣이 들어가 있었어요. 수수팥떡도 3종세트에 들어가 있었는데, 그것도 맛있었어요.
식사는 아펠가모 앳홈에서 주문했어요. 네이버 스마트 스토어에서 아펠가모 앳홈 이라고 치면 나옵니다.
장어6마리,생강술1컵,대파2대, 통마늘10개,생강1쪽. 장어양념 고추장6숟갈,간장1숟갈,고춧가루, 설탕2숟갈씩,올리고당3숟갈,후춧가루, 참기름 약간씩. 1. 손질된 장어는 표면의 점액질을 칼로 긁어낸다,. 2. 생강술 1컵을 붓고 손으로 주무른 후 물기를 제거합니다. 3. 장어는 200도로 예열된 오븐에서 앞 뒤로 10분씩 구운 후 먹기좋은 크기로 자른다. 4. 팬에 포도씨유를 두르고 잘게 썬 대파, 마늘, 생강을 넣고 볶다가 장어 양념을 넣고 끓인다.
5. 4의 양념에 3의 장어를 넣고 뒤적이면서 약불에 양념을 골고루 묻힌다.
간장불고기
돼지앞다리살600g,대파1대,통깨,포도씨유 약간씩,파인애플통조림3조각,어린잎채소 1줌 불고기양념 간장56숟갈,설탕2.5숟갈,생강술 3숟갈,배,양파,마늘 갈은것 1컵,참기름 2숟갈,후춧가루 약간 1. 고기에 불고기 양념을 넣고 골고루 섞어 냉장고에서 숙성 시킨다. 2. 팬에 포도씨유를 두르고 잘게 썬 대파를 넣어 파기름을 낸다. 3. 2에 고기를 넣고 센불에서 볶은 후 통깨를 끼얹는다.
삼신상 차리기 주의할 점
1. 모든 음식은 당일에 만들어 준비합니다. 2. 요리 도중 음식을 먼저 먹어보거나 간장, 참기름 제외 마늘, 소금 이용하여 간을 하지 않습니다. 3. 삼신상 차리기는 해가 뜨기 전 동쪽을 향해 차리고, 아기도 동쪽을 향에 눕혀 둔다. 4. 현관문이나 동쪽 창문 열어둔다. 5. 당일 준비하여 상에 올린 음식은 당일 모두 먹습니다.
원래 계획은 어린이 재워놓고 12시 지나서 음식을 다.
만들어 놓고 자려고 했는데 어린이 재우면서 깜빡 잠이 들었지 모입니다. 깜짝 놀라 일어나 보니 다행이게도 시간은 새벽 4시 일어나서 부랴부랴 흰쌀밥과 미역국, 정화수 세가지나물을 급히 만들었답니다.
자주 묻는 질문
100일상
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간장불고기
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간장불고기
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