방울토마토의 효능, 효과 및 저장 방법 및 저장 기한 알아보기
여름부터 가을까지 남녀노소 누구나 최애하는 과일 중 하나인 토마토 자주 드시나요? 이번에는 방울토마토의 효능 효과 및 보관방법, 유지 기한에 관해 알아보겠습니다. 맛있는 방울토마토에 대한 정보 얻으시고 효과와 효능, 유지 방법과 기한에 관해 정확히 알고 드셔보세요 방울토마토는 작고 둥글게 모양이 된 토마토의 한 종류로, 다른 토마토와 비교하여 더 작고 과즙이 많으며 고유한 당도와 풍미를 갖고 있습니다. 이 종류의 토마토는 이름 그대로 작은 방울 모양을 하고 있어서 체리 토마토나 그레이프 토마토로도 불리며, 다양한 색상과 크기규모로 나타납니다.
주로 빨간색, 주황색, 황금색 등 다양한 색조를 갖고 있습니다. 방울토마토는 채소 섹션에서 찾아볼 수 있으며, 샐러드에 넣거나 간식으로 먹을 때 많이 사용됩니다.
스테비아 방울토마토 효능
MBN의 천기누설에서는 일반 토마토와 스테비아 토마토는 효능에 큰 차이가 없습니다.고 나왔어요. 그러나 큰 토마토와 방울토마토는 리코펜 함량이 차이가 났는데요, 방울토마토가 큰 토마토보다. 비타민 A가 두배 이상 높으며 영양분이 많습니다.고 합니다. 비타민C 다량함유 토마토는 사과의 10배, 수박의 약 4.5배보다. 더 높은 비타민C 함류량을 갖고 있습니다. 항산화작용 토마토를 붉게 보이게 하는 리코펜은 항산화작용을 한다고 합니다.
는 스테비아 공법직접 주입방식
스테비아 농법은 자연적인 재배 방안으로 작물을 재배하는 과정에서 스테비아가 포함된 비료 혹은 희석액을 토양 혹은 입과 줄기에 직접 뿌려 식물이 자라나면서 스테비아를 당연하게 흡수하며 키우는 방식입니다.
그렇다면 스테비아 공법은 다음과 같습니다. . 이미 수확한 작물에 스테비아를 주입하는 방식인데요. 희석한 스테비아물에 씻은 방울토마토를 넣고 압력을 주어 삼투합으로 스테비아가 방울토마토에 흡수될 수 있도록 하는 방식이랍니다.
그래서 스테비아 공법으로 제작된 방울토마토는 재배 후 추가적인 공정을 통해 만들어져 식품 유형이 과채가공품으로 들어가고 유통기한이 표기되어 판매되고 있답니다.
콜레스테롤 감소
라이코펜 성분이 콜레스테롤을 감소시켜 줍니다. 콜레스테롤이 감소하게 되면 혈액의 흐름이 원활해져 혈행개선 효과를 가져오며, 혈압 조절에 좋아 고혈압 및 뇌졸증 예방에 좋습니다.
대추방울토마토에는 우리 눈 건강에 좋다고 이미 전해진 루테인과 베타카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 그래서 백내장, 황반변성 등 안구관련 질환을 예방에 좋은 도움을 줍니다. 특히 환절기나 마른 날에 안구가 건조해지거나 시력이 좋지 못한 분들은 계속해서 섭취하시면 안구건강에 좋습니다.
방울토마토 칼로리 효능
방울토마토는 저칼로리 식품으로, 100g 당 약 1820kcal 정도의 칼로리가 있습니다. 또한, 방울토마토에는 아래와 같은 영양소가 풍부합니다. 비타민 C 면역체계 강화, 콜라겐 생성에 필요 비타민 A 시력 개선, 피부건강에 필요 카로티노이드 항산화작용, 눈 건강에 도움 칼륨 혈압조절, 심장건강에 도움 또한, 방울토마토에는 식이섬유와 물이 풍부하게 함유되어 있어 소화기관 건강에도 도움이 됩니다.
따라서, 방울토마토는 낮은 칼로리와 높은 영양소 함유량으로 건강한 다이어트나 식습관에 좋은 식품 중 하나입니다. 방울토마토는 영양이 가득한 작고 한입 크기의 과일입니다. 방울토마토를 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다. 풍부한 영양소: 방울토마토는 칼로리는 낮지만 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등 영양소가 풍부합니다.
방울토마토 요리
방울토마토는 샐러드나 파스타 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 방울토마토를 손질하고 성을 제거한 후 적절한 크기규모로 잘라 사용합니다. 방울토마토를 먹기 전에는 꼭 성을 제거해야 합니다. 방울토마토를 활용한 요리로는 방울토마토 마리네이드, 방울토마토 샐러드, 토마토 달걀 볶음 등이 있습니다. 방울토마토 마리네이드 만드는 법은 다음과 같습니다.
냄비에 물을 부어 티스푼 기준으로 소금 1 티스푼을 넣고 방울토마토를 넣어 끓여주세요. 물이 펄펄 끓기 시작하면 바로 빼서 찬물에 헹구어 줍니다.
그리고 올리브 오일 2t, 레몬즙 1t, 파슬리 1t, 소금 12t, 다진 피클 2t, 다진 양파 14개, 꿀 2t, 식초 2t를 섞어 방울토마토와 함께 볶아줍니다.
마리네이드 활용법
토마토를 구운 바게트빵 위에 높여서 브루스케타로 먹거나, 파스타면을 익혀 바질 페스토와 섞어 냉파스타 샐러드로 즐기 실 수 있습니다. 스테이크 외에도 다른 어떤 고기나 생선류들과도 잘 어울리고, 생모짜렐라 치즈나 부라타 치즈를 곁들여 카프레제처럼 드셔도 정말 맛있습니다.
자주 묻는 질문
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